Carte du 22 au 26 avril 2024
Le menu de la semaine - 28,50 €
Entrée + plat + café ou thé & mignardises
| Entrée au choix parmi les propositions ci-dessous : |
| Quenelles de Saint-Jacques et scampis coulis de tomates fraiches et basilic |
| Ou |
| Carpaccio de tomates et sa burrata |
| Ou |
| Bruschetta au canard sur sa crème de petits pois |
| Plat au choix parmi les propositions ci-dessous : |
| Cabillaud au beurre blanc et aux agrumes et fondue de poireaux, galette de pommes de terre |
| Ou |
| Filet pur de veau, sauce Sambre et Meuse, jardinière de légumes, croquettes de pommes de terre |
| Ou |
| Feuilleté d'asperges façon à la flamande, pommes Nicolas |
| Café ou thé et mignardise pour la touche sucrée finale. |
L'entrée seule : 12 € - Le plat seul : 16,50 €
La plupart des fruits, légumes et herbes aromatiques sont bio et cultivés à la Ferme universitaire de Lauzelle ou à la Ferme aux légumes de Rèves.
Carte des boissons
| Les apéritifs | |
| Porto White, Ramos Pinto | 4 € |
| Porto Superior Tawny | 5 € |
| Muscat de Rivesaltes | 5 € |
| Les bulles | |
| Cava Mas Codina Brut | 4 € |
| Champagne Ph. Gonet Brut | 8 € |
| Les vins blancs | |
| Les Prémices de Martet 2019, Bordeaux | 19 € - Le verre : 4 € |
| Les Héritiers de la Noble, Pays d'Oc, Chardonnay | 19 € - Le verre : 5 € |
| Campogrande Orvieto Classico 2018, Antinori-Umbria | 25 € |
| Macabeu, côtes Catalanes 2018, Tramontane | 26 € |
| Viognier, Paul Jaboulet, Secret de famille | 28 € |
| Les vins rouges | |
| Moulin de Gassac, IGP Pays d'Hérault | 16 € - Le verre : 3 € |
| Le M de Martet, Bordeaux | 19 € - Le verre : 4 € |
| Château Lamothe Bel Air, Bergerac | 20 € - Le verre : 4 € |
| Villa Harmonia (Italie) - Bio | 20 € |
| Douro, Duas Quintas, Ramos Pinto, Portugal | 29 € |
| Château Barberousse 2015, Saint-Emilion | 39 € |
| Les vins rosés | |
| L'Ostal Cazes rosé, Pays d'Oc | 21 € - Le verre : 4 € |
| Château Real Martin "Les Perles de Rosé" | 43 € |
| Les bières | |
| Vedett Extra blonde 33 cl | 3 € |
| Vedett IPA | 4 € |
| Maredsous Triple | 4 € |
| Duvel | 4 € |
| Kriek | 4 € |
| Les eaux | |
| Bru 1 L | 5 € |
| Bru 1/2 L | 3 € |
| Coca-Cola / Coca-Cola Zéro | 2 € |
| Schweppes Agrum' ou Tonic | 2,5 € |
| Jus d'orange / pomme / tomate | 2 € |
| Café - thé | 3 € |
Tarifs valables à partir du 1/11/2022